Dieta IO

0
72
Dieta IO

Insulinooporność to schorzenie, które dotyka coraz większej ilości ludzi. Można wręcz powiedzieć, że jest to choroba cywilizacyjna, podobnie jak cukrzyca, nowotwory czy nadciśnienie. Insulinooporność to obniżona wrażliwość organizmu na działanie insuliny, czyli hormonu, który reguluje poziom cukru we krwi. Najprościej mówiąc, w diecie osoby cierpiącej na insulinooporność chodzi o to, aby nie podnosić zbyt wysoko poziom cukru. Chodzi zatem o to, aby spożywać produkty o jak najniższym indeksie glikemicznym. Osoba, która poznaje diagnozę insulinooporności, powinna raz na zawsze zapomnieć o produktach z białej mąki i rafinowanym cukrze. Co do innych zaleceń zdania są podzielone.

Jak powinna wyglądać dieta IO?

Na pewno dużą część talerza u takiej osoby powinny zapełnić warzywa – jednak nie wszystkie. Uwaga na gotowane ziemniaki, marchewkę i buraki! Te warzywa mają bardzo wysoki indeks glikemiczny. Diagnoza insulinooporności i konieczność zmiany diety jest dla wielu ludzi szokiem. Zazwyczaj taką diagnozę otrzymują miłośnicy białego pieczywa i słodyczy. A niestety, przy tym schorzeniu, dalsze odżywanie się w ten sposób to prosta droga do cukrzycy.

Przy insulinooporności można z powodzeniem stosować zarówno dietę tak zwaną tradycyjną, jak i dietę wegetariańską czy wegańską. Produkty o niskim indeksie glikemicznym to na przykład rośliny strączkowe – tak bardzo uwielbiane przez wegan. Badania dowodzą, że częste jedzenie fasoli, soczewicy i ciecierzycy poprawia stan zdrowia osób cierpiących na tę przypadłość. Są nawet na ten temat specjalne książki. Są też produkty, z którymi warto pożegnać się raz na zawsze, a należą do nich słodzone gazowane napoje. Zamiast tego warto sięgać po niegazowaną wodę bez dodatków oraz ziołowe herbatki.

Dieta IO nie musi być skomplikowana

Może być to nawet początek wspaniałej przygody kulinarnej. Wcale nie trzeba wymyślać skomplikowanych dań. Można jeść prosto i odnajdywać w tym przyjemność. Zazwyczaj ludziom chorym na insulinooporność sen z powiek spędza kwestia obiadów. Nie jest to jednak trudne. Osoby, które jedzą mięso lub ryby, na obiad mogą zjeść właśnie mięso czy rybę z warzywami! Natomiast weganie z powodzeniem mogą zjeść również warzywa i rośliny strączkowe. Najlepsze dla osób cierpiących na tę chorobę są owoce jagodowe. Ostrożnie za to podchodźmy do dojrzałych bananów, one mają dość wysoki indeks glikemiczny.

Jeżeli ktoś czuje się zagubiony na początku drogi z diagnozą, dobrze, aby skontaktował się na przykład z dietetykiem klinicznym, który pomoże ułożyć właściwą dietę, która będzie zawierała odpowiednie ilości witamin oraz składników odżywczych. Na własnym zdrowiu lepiej nie eksperymentować, kiedy nie czujemy się pewnie w dziedzinie wiedzy na temat dietetyki. Dobry specjalista pomoże nam poruszać się w tym obszarze, powie na to zwrócić uwagę. Gra jest warta świeczki, bo jeżeli nie zadbamy o siebie na etapie diagnozy o insulinooporności, szybko otrzymamy diagnozę cukrzycy.

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here